ที่เรือนเพาะชำ สำนักงานศึกษาธิการจังหวัดอุดรธานี วันที่ 22 เม.ย.69 เวลา 14.00น. นายเฉลิมชัย แสนมหาชัย ศึกษาธิการจังหวัดอุดรธานี นำบุคลากรในสังกัดขับเคลื่อนกิจกรรม Quick Win 90 วัน ปลูกผักสวนครัวเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร สู้ภัยวิกฤติด้วยวิถีพอเพียง โดยบุคลากรได้นำพืชผักสวนครัวหลากหลายชนิดมาปลูก อาทิ พริก ตะไคร้ โหระพา ข่า แค เพื่อร่วมกันรณรงค์ สานพลังความต่อเนื่องในการสร้างความมั่นคงทางอาหารอย่างเป็นรูปธรรม กิจกรรมดังกล่าวไม่เพียงช่วยลดรายจ่ายในครัวเรือน แต่ยังส่งเสริมให้เกิดสังคมแห่งการแบ่งปัน ความสามัคคี และการพึ่งพาตนเองตามวิถีศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งสามารถนำไปปรับใช้ได้ทั้งที่ทำงาน ที่บ้าน และขยายผลสู่ชุมชนใกล้เคียงได้อย่างยั่งยืน
ทั้งนี้กิจกรรม Quick Win 90 วัน ปลูกผักสวนครัวสร้างความมั่นคงด้านอาหาร สู้ภัยวิกฤติด้วยวิถีพอเพียง
มีจุดเริ่มต้นจากกรมการพัฒนาชุมชน ที่ได้น้อมนำแนวพระราชดำริของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โครงการบ้านนี้มีรัก ปลูกผักกินเอง มาต่อยอดและขยายผลสู่ปฏิบัติการปลูกผักสวนครัวตั้งแต่ปี 2563 เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร ลดรายจ่ายในครัวเรือน และเพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้ให้ครอบครัว เป็นการเตรียมความพร้อมรับมือกับวิกฤติในอนาคตอย่างมั่นคงและยั่งยืน

