อาหารหน้าฝน ที่ไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพ ต้องไม่พลาด 7 เมนูอาหารที่ หมีหมี หยิบหยกมาในวันนี้เลย ยิ่งช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย เดี๋ยวแดดร้อน สักพักฝนตก คนภูมิต้านทานต่ำก็จะไม่ชอบเท่าไหร่ เพราะทำให้ป่วยง่าย ป่วยบ่อย พี่หมีแนะนำให้ทานอาหารที่ช่วยเสริมภูมิต้านทานกันหน่อย จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันครับ
7 เมนูอาหารหน้าฝน
1. อาหารรสเผ็ดทุกชนิด
อาหารที่มีพริก รสเผ็ดนำ เช่น แกงส้มมะละกอ จะมีเครื่องแกงที่ช่วยทำให้หายใจโล่ง ไม่คัดจมูก เช่น หอมแดง กระเทียม ส่วนมะละกอก็มีประโยชน์ช่วยต้านไวรัส และที่สำคัญเป็นตัวช่วยให้ถ่ายคล่อง และยิ่งถ่ายคล่องจะยิ่งทำให้หายป่วยง่าย
2. น้ำต้มไก่ ซุปไก่
เขาว่ากันว่า น้ำต้มไก่ หรือซุปไก่ จะมีเม็ดเลือดขาวนิวโทรฟิลด์ ที่ทำหน้าที่สร้างภูมิคุ้มกันต้านโรค หรือต่อสู้กับเชื้อโรคนั่นเอง ถ้ามีอาการไอ เป็นหวัด ปอดอักเสบ แนะนำให้ทานซุปไก่ร้อนๆ จะช่วยทำให้อาการดีขึ้น
3. ซุปขิง น้ำขิง บัวลอยขิง
เมนูล้างสารพิษ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหารได้ดี ต้องยกให้อาหารที่ทำจากขิง เช่น ซุปขิง น้ำขิง อุ่นร้อนๆ และใครที่เป็นหวัด น้ำขิงร้อนๆ จะช่วยขับเหงื่อและขับสารพิษออกมาทางผิวหนัง และช่วยให้ปรับอุณหภูมิร่างกายให้อุ่นขึ้น หายไข้แน่นอน
4. ผัดผักบุ้ง กระเทียมเน้นๆ
ผักบุ้งนอกจากจะช่วยเรื่องสายตาแล้ว ยังช่วยลดอาการปวดหัว ร้อนใจ เหงือกบวม หรือแม้กระทั่งอาการไอ ก็ช่วยได้ และถ้ายิ่งกินกระเทียมด้วย จะช่วยให้หายจากไข้หวัด เพราะกระเทียมมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวให้ทำงานได้ดีขึ้น
5. ชาร้อน
สารโพลิฟีนนอลในตัวชา จะเป็นสารที่ช่วยลดอาการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ ช่วยให้หายใจคล่อง ไม่เวียนศีรษะ แก้อาการไอแห้ง อีกทั้งยังเชื่อว่าสามารถยับยั้งการเกิดมะเร็งได้อีกด้วย
6. น้ำผักผลไม้
ผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น แครอท ผักใบเขียวจัด และผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม ฝรั่ง มะนาว องุ่น สตอเบอรี่ เสาวรส ช่วยสร้างภูมิต้านทานหวัด และกำจัดเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย เลือกซื้อและเก็บไว้ในตู้เย็น อยากทานเมื่อไหร่ก็แค่นำมาปั่นกินชื่นใจไร้โรคภัยเลยหละครับ
7. โยเกิร์ต
เคยมีการศึกษา การรับประทานโยเกิร์ตเป็นเวลา 1 ปี พิสูจน์ว่าโยเกิร์ตสามารถช่วยให้หายหวัดได้เร็ว และห่างไกลจากโรคภูมิแพ้ เนื่องจากโยเกิร์ตช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และสร้างสารแอนติบอดีในร่างกายเพิ่มขึ้น
ที่มา : http://www.mheemhee.com/
ข่าวสารที่เกี่ยวข้อง
ข่าวสารล่าสุด
